【螺情】筍干蹄膀(1200g±5?/a>
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
螺情筍干蹄膀
採用產銷履歷聽音樂長大的優良豬隻，取其前足用獨門配方醃製48小時入味，再用現代科技低溫烘烤方式，讓皮Q軟彈牙，再於滷汁中燉煮入味，呈現出外Q內嫩的絕佳口感，豐富的膠原蛋白是最好的美容聖品，燉煮後的蹄膀風味亦是一絕，可做為一道餐桌上的主菜，亦可做一道平時隨性的小吃，是您不可錯過的好選擇。
《媒體報導&得獎紀錄》
-老屋 有意思_時報周刊NO.1914薑母鴨
-螺情滷味接受草地狀元採訪報導
-東森財經台夢想街57號 螺情滷味從路邊攤變成跨國企業.2013-03-28
-2013年今周刊雜誌844期創新生意經專訪鍾紀銘董事長
-壹週刊565期報導 媽祖罩你趴趴走 地方特色美食名店 螺情滷味
幕後花絮~
《關於螺情》
一位堅強女性和滷味所產生的動人故事
勤儉刻苦的阿珠阿嬤，從七歲就開始跟著老奶奶學習煮飯，個性開朗的他把研究料理當成生活中最大的樂趣，老奶奶精心調配的中藥滷方讓滷味格外滑順爽口，光滷汁拌飯就可以令人垂涎三尺了; 阿珠阿嬤雖沒讀過甚麼書，不過卻承襲老奶奶的好廚藝及名聞遐邇的滷味。
在親友們的建議下，原本只是想「把老奶奶的好味道傳承下去」， 所以阿珠阿嬤決定在農忙之餘兼賣滷味，從小攤子小規模開始， 沒想到賣滷味不只讓她有了穩定的經濟來源、維持家計，更讓她能夠一手帶大三個乖巧懂事的小孩。
阿珠阿嬤持著「吃果子拜樹頭，飲泉水思源頭」的理念，在許多饕客的鼓勵之下，決定推廣50多年的老滷味並將店面設立於故鄉-西螺延平老街。保留老滷方外，並結合五星級大廚團隊多年料理經驗，呈現出滷味符合現代與融合古早味的完美結合。
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注意出貨事項：
1.本商品為D+4日出貨，如星期一訂購，星期四出貨，星期五到貨，依此類推(六、日不收貨請註明)。
2.此次年菜預購時間即日起至104.02.09(一)止，可選擇指定到貨日期，最後一次到貨日期為104.02.16(一)。
3.本產品不含防腐劑，為保持商品最佳風味，請於收到商品後儘速食用完畢。
4.若需求為送禮之客戶，請註明寄件人資料，以利收件人知悉。
商品訊息簡述:
商品網址: 簡媽媽牧場http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2975408&memid=6000006925&cid=apuad&oid=1&osm=league
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商品訊息功能:
- 品號：2975408
- 媒體大力推薦的好味道
- 經濟日報/兩岸商業專題報導
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螺情筍干蹄膀
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注意出貨事項：
1.本商品為D+4日出貨，如星期一訂購，星期四出貨，星期五到貨，依此類推(六、日不收貨請註明)。
2.此次年菜預購時間即日起至104.02.09(一)止，可選擇指定到貨日期，最後一次到貨日期為104.02.16(一)。
3.本產品不含防腐劑，為保持商品最佳風味，請於收到商品後儘速食用完畢。
4.若需求為送禮之客戶，請註明寄件人資料，以利收件人知悉。
商品訊息簡述:
商品內容：螺情筍干蹄膀
規格重量：1200g±5??固形物900g±5％)【含主料包:900g±5％、筍干包:300g±5％】
商品成分：豬蹄膀、水、筍干、醬油、米酒、冰糖、薑、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉) 、鹽、蔥、八角、桂枝、五香粉。
營養標示：每100公克熱量318.4大卡、蛋白質14.6公克、脂肪26.2公克、飽和脂肪8.8公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物4.6公克、鈉575毫克
保存方式：-18℃以下冷凍保存
有效期限：一年 有效日期：標示於包裝上
解凍方式：冷藏5℃解凍約12小時或置於室溫約5小時
烹調方式一：解凍後將料包不拆封置於水中加熱約30分鐘，倒於容器中即可食用。
烹調方式二：解凍後將主料包及筍干包拆封倒於容器中，蒸約30分鐘即可食用。
產地：台灣
商品網址: 簡媽媽牧場http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2975408&memid=6000006925&cid=apuad&oid=1&osm=league
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